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Microbiología (Acreditado)

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Código SNIES: 53969
Registro calificado: 18375 de 10-nov.-2015.
Aprobación de la modificación del registro calificado: Resolución 15807 de 18-dic.-2019.
Resolución de acreditación: Res. de Alta Calidad 21006 del 6 de noviembre de 2020, otorgada por 4 años. 
Tipo de formación: Profesional
Modalidad: presencial
Duración: 9 semestres
Créditos académicos: 146 créditos
Título que otorga: Microbiólogo (a)
Lugar de desarrollo del programa: Barranquilla

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Propósito de formación 

El programa de Microbiología, atendiendo las necesidades del entorno y los principios de la ética que le son inherentes a la formación del estudiante de la Universidad Simón Bolívar, formará un profesional íntegro y socio-critico en el campo de las humanidades, investigativo y científico, con habilidad para relacionarse interdisciplinariamente y con identidad profesional, que le posibilite el adecuado desarrollo de sus capacidades en el entorno generando impacto social y soluciones eficientes en las que asume un papel activo en la comunidad y en la sociedad.  Así mismo, el programa de Microbiología tiene como propósito la formación de profesionales con habilidades y destrezas para desarrollar conocimientos básicos en las ciencias biológicas y en el control y mejoramiento de procesos y productos desde el punto de vista microbiológico, fundamentado en el manejo de los sistemas de gestión, especialmente, para la inocuidad alimentaria en diferentes sectores productivos de la industria, con capacidades investigativas y propositivas que den respuestas a los retos que enfrenta la sociedad y contribuyan al desarrollo industrial y sostenible de los diferentes sectores a nivel regional y nacional.

Objeto de estudio 

El programa de Microbiología centra su objeto de estudio en los microorganismos, sus interacciones y aplicaciones en los campos ambiental, industrial, agrícola, pecuario y biomédico, lo cual ofrece una gran oportunidad para desarrollar investigación básica y aplicada articulada con modelos de emprendimiento basados en ciencia y tecnología en los sectores productivos pilares de la economía mundial. 
Acogiendo la propuesta pedagógica institucional que se fundamenta en el horizonte pedagógico socio-crítico; para desarrollar las capacidades intelectuales del estudiante de acuerdo a necesidades sociales.

Semestre 1

Biología                                                                                  4

Química                                                                                  3

Fundamentos de Microbiología                                                 3

Procesos comunicativos I                                                          3

Cátedra Bolivariana: Ciudadanía y Democracia                          2

Desarrollo Personal I                                                                 2                     

Total de créditos                                                                    17

 

Semestre 2

Biofísica                                                                                   3

Bioquímica                                                                               4

Procesos comunicativos II                                                          3

Pensamiento Lógico Matemático                                                3

Biología de los Microorganismos                                                 3

Desarrollo Personal II                                                                 2                                                        

Total de créditos                                                                    18

 

Semestre 3

Bioquímica Microbiana                                                               3

Electiva Desarrollo Personal III                                                   2

Matemáticas Aplicada                                                                3

Genética y Biología Molecular                                                    4

Electiva Ciencias Sociales                                                          2

Inmunología                                                                              3

Total de créditos                                                                     17

 

 

Semestre 4

Innovación y emprendimiento I                                                  2

Diversidad Microbiana                                                                3

Bioestadística                                                                            3

Electiva de filosofía y Humanidades                                            2

Fisiopatología Vegetal                                                                3

Análisis Físico Químico y Sensorial                                              3

Total de créditos                                                                      16

 

Semestre 5

Innovación y emprendimiento II                                                2

Electiva Interdisciplinar I                                                          3

Formación para la Investigación  I                                              2

Microbiología Pecuaria                                                              4

Microbiología Agrícola                                                               5

Sistema de Gestión                                                                   2

Total de créditos                                                                    18

 

Semestre 6

Electiva Interdisciplinar II                                                          3

Análisis y solución de aspectos prácticos de microbiología           2

Electiva de Ética                                                                        2

Formación para la Investigación  II                                              2

Microbiología de alimentos                                                         5

Seguridad alimentaria                                                                3

Total de créditos                                                                      17

 

Semestre 7

Formación para la Investigación  III                                            2

Bioprocesos                                                                              3

Biotecnología Industrial                                                             5

Microbiología farmacéutica y cosmética                                     2

Procesos Industriales en alimentos                                             3

Total de créditos                                                                     15

 

Semestre 8

Electiva Complementaria I                                                        3

Electiva Profesional I                                                                2

Electiva Profesional II                                                               2

Prácticas Profesionales I                                                           8

Total de créditos                                                                    15

 

Semestre 9

Electiva Complementaria II                                                       3

Electiva Profesional III                                                              2

Prácticas Profesionales II                                                          8

Total de créditos                                                                    13

 

Perfil del aspirante 

El aspirante al programa de pregrado de Microbiología debe tener afinidad por las Ciencias Básicas Biológicas, la tecnología e inquieto por la investigación en algunas de las determinadas áreas de interés en las que se estructura el programa. Además, interesado por la lectura, trabajo en equipo y crítico de su entorno sociocultural y económico, con compromiso social y participación activa en las comunidades, interesado en las visitas de campo y con destrezas necesarias para el desarrollo de habilidades en prácticas de laboratorios.   

Perfil profesional 

El Microbiólogo egresado de la Universidad Simón Bolívar contará con una formación profesional, científica, administrativa, tecnológica y empresarial, con los valores éticos que le posibiliten el desarrollo de un papel activo en la comunidad y en la sociedad, propiciando desde el método científico la solución de problemas relacionados con su perfil profesional.

El Programa de Microbiología de la Universidad Simón Bolívar forma profesionales en:

•Gestión de la calidad e inocuidad y mejoramiento de productos: control de calidad y la inocuidad de productos destinados al consumo humano y animal, tanto en los procesos productivos como en la innovación y desarrollo biotecnológico, para el impulso de nuevos productos, seguimiento y control de procesos, evaluación de áreas y manipuladores en la industria de alimentos, farmacia y cosméticos. 
Participa activamente en el diseño, aplicación y verificación de planes de calidad y normatividad correspondiente en los diferentes sectores de producción.

•Sector ambiental: diseña y desarrolla procesos de Gestión ambiental y biorremediación, en forma interdisciplinaria, para el manejo de residuos y tratamiento de aguas residuales, potabilización de agua, recuperación de ecosistemas degradados, biorremediación utilizando microorganismos o productos derivados de su actividad, evaluaciones de impacto ambiental y utilización de bioindicadores de seguimiento.

•Producción agrícola: maneja y supervisa programas fitosanitarios en cultivos de interés agrícola, diagnóstico de enfermedades fitosanitarias, análisis físico, químico y microbiológico de suelos, control biológico de plagas; así mismo, desarrolla programas ambientales y sanitarios de prevención de enfermedades, producción y control de calidad de bioinsumos y manejo de biofertilizantes en el mejoramiento de la agroindustria mediante la utilización de cultivos limpios y orgánicos. 

•Producción pecuaria: participa en la productividad animal a través de la formulación de probióticos y prebióticos, para el mejoramiento de la alimentación animal, el control de la sanidad animal, zoonosis y problemas de interés en salud pública.

•Industria biotecnológica: monitoreo y control de bioprocesos, producción e implementación de nuevas tecnologías.

•Campo biomédico: Desarrolla investigación de técnicas moleculares para el mejoramiento de problemas en salud y desarrollo de pruebas diagnósticas.

•Investigación: En el desarrollo de proyectos de investigación en los diferentes campos relacionados con la prospección de la biodiversidad microbiológica, en la producción y mejoramiento de productos para la alimentación humana y animal y desarrollo de tecnologías aplicadas.

Perfil ocupacional 

El programa de Microbiología de la Universidad Simón Bolívar forma profesionales líderes en el control integral de procesos y productos, en cargos de instituciones públicas y privadas en:

•Dirección o coordinación en las áreas de planeación y ejecución de programas de aseguramiento de calidad, analistas de procesos y productos, en laboratorios industriales de alimentos y aguas, farmacéutica, química y cosmética destinados al consumo humano y animal.

•Cargos de dirección de áreas de laboratorios en Medioambiente, Agricultura y Biotecnología para el analista de procesos, biocontrol, biotransformación y biorremediación.

•Cargos de asesores y auditores en el diseño, implementación y evaluación de sistemas de gestión en industrias de los diferentes sectores productivos.

•Cargos de director, coordinador de área y analista de diagnóstico, sanidad y producción en laboratorios y empresas destinadas al diagnóstico veterinario y producción animal.

•Cargos de dirección e instructor en programas de formación y asistencia técnica en la producción agropecuaria de instituciones agropecuarias.

•Cargos de asesor científico y comercial, en la investigación, desarrollo e innovación de nuevos productos y tecnologías en Industrias y/o empresas de diagnóstico y tecnologías biomédicas.

•Cargos de director y coordinador en las áreas de vigilancia epidemiológica y control de riesgos biológicos y salud ocupacional en Instituciones de salud pública.

•Investigación en procesos de Investigación, Desarrollo Tecnológica e Innovación (I+D+I), investigación básica y aplicada en instituciones públicas y privadas.

Dirección: Carrera 59 No 59- 92 Barranquilla, Colombia. 
Tel: PBX: (+57 5)3160930 ext 1024
Correo Electrónico: microbiologia@unisimonbolivar.edu.co 
Facebook: Microbiólogos Unisimón 
Instagram: @microunisimon 

Director del Programa de Microbiología
Pacífico Castro Gil

pcastro@unisimonbolivar.edu.co

Coordinador de Excelencia Académica
Hilda García Cuan

hgarcia@unisimonbolivar.edu.co

Coordinadora de Formación 
Claudia Macías Núñez

claudia.macias@unisimonbolivar.edu.co

Coordinadora de investigación 
Martha Ruiz Benitez

mruiz43@unisimonbolivar.edu.co 

Coordinadora de prácticas profesionales y egresados
Jullieanie Ruiz Rodríguez

jruiz39@unisimonbolivar.edu.co

Coordinadora de Internacionalización
Liliana Guerra Cantillo

lguerra21@unisimonbolivar.edu.co

Secretario Académico
Javier Vaquiro Ballestas

jvaquiro@unisimonbolivar.edu.co
 

 

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