Ingredientes para hacer galletas de mantequilla

• 200 gramos mantequilla (blandita a temperatura ambiente)
• 120 gramos azúcar
• 280 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita esencia de vainilla

Cómo hacer galletas de mantequilla

1. En un bol comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar, la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente para poder trabajar bien con ella. Mezclamos muy bien.
2. Una vez mezclado, agregamos la cucharadita de esencia de vainilla.
3. Continuamos con la harina tamizada. Pasamos la harina por un colador antes de incorporarla al bol. Mezclamos muy bien.
4. Ahora es momento de darles forma y meterlo en la nevera durante 1 hora más o menos. hornearlas.
5. Las ponemos en una bandeja de horno y las horneamos a 180º durante unos 11-12 minutos. En el momento que veamos que se empiezan a dorar los bordes las sacamos.